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TIC-TOC
En este proyecto se trataba de combinar una heladería al uso con un restaurante convencional. Para conseguirlo se realizó un punto de venta tradicional de heladería (con crêpes y gofres) y se destinó el espacio de terraza para las mesas del restaurante. Para exponer el helado se escogió la vitrina Matrix LAI / Rossi Dimension que da cabida a un máximo de 53 sabores de helado. A continuación de ésta se realizó un mueble a medida para la realización de las crêpes siguiendo la estética de las vitrinas. La decoración del local ha sido realizada por el decorador Jordi Palmada.
GELATERIA DINO
ZUCCHERO
El cliente nos visitó con la intención de ampliar su oferta en cuanto a número de helados. Se propuso una distribución totalmente lineal con dos vitrinas protagonizando el espacio, situadas lo más cerca posible del paseo. Es por esta razón que se dotó a las vitrinas de un sistema de ruedas especial pensado en Lamarca. También se propuso la fabricación de polos artesanales para completar la oferta de helado. El resultado, tal y como se puede ver en las fotografías, es una gran exposición de helado (36 sabores) acompañada del impacto visual de los polos artesanos que no hacen más que reflejar la diferenciación y la capacidad de innovar de sus propietarios.
DELACREM
En una de las esquinas del barrio de l'Eixample encontramos una curiosa heladería creada gracias a la ilusión de un emprendedor italiano. El cliente, cuando llegó a Lamarca, tenía claro como quería que fuera su local: próximo, cálido, tradicional, etc. y así se refleja en su estética inspirada en las lecherías de mediados de siglo XX. Para diferenciarse de las heladerías a las que estamos todos acostumbrados se almacena y se sirve el helado desde un mueble de pozos refrigerados que lo mantienen a la temperatura óptima. Este mueble también sirve de barra para poder tomar un café y se complementa con una pequeña vitrina a la entrada para alojar los pasteles de elaboración propia. El esfuerzo y la delicadeza de su propietario en la realización de los productos artesanos aseguran su éxito.
LA JIJONENCA Cambrils
Fred Lamarca C/Gerani 1, 17130 L'Escala, Girona Tel. +34 972 773 068
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