BUSCAR PRODUCTOS - Heladería

Pasteurizador electrónico de 2 cubas. Gran capacidad en reducidas dimensiones (60 + 60 litros). Sistema de enfriamiento con un único compresor que trabaja en ambas cubas. Panel con display para visualizar los diferentes ciclos de pasteurización. Grifo con pistón autolimpiante. Resistentes cubiertas transparentes que permiten visualizar el interior de las cubas. Dos batidores para diferentes densidades de mezcla.

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En una sola máquina, mezcla, pasteuriza y manteca todo el ciclo de elaboración del helado.

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Máquinas dotadas de cabina refrigerada con sistema Bag in Box. Bag in Box significa que la materia prima está encerrada en una bolsa, que puede ser de material plástico o bien de aluminio que, a su vez, se encuentra dentro de una caja de cartón. El único objetivo de esta caja es facilitar el transporte y el almacenamiento.

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Máquinas Soft de sobremesa dotadas de bomba capaces de introducir una mayor cantidad de aire en la mezcla.

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Una bomba aspira aire y nata, juntas son empujadas al interior de un "laberinto de acero" (llamado texturizador) donde la mezcla adquiere gradualmente, en el recorrido, mayor volumen hasta más del 200%. Se alcanza, de esta manera, una calidad óptima en el momento en que la nata queda batida instantáneamente.

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La fabricadora de polos es una planta automática completa, de reducidas dimensiones, para producir de forma higiénica y económica. Está totalmente construida en acero inoxidable, calidad AISI 304. Provista de evaporador, bomba de líquido refrigerante de elevado rendimiento y agitador de alta turbulencia. Su avanzado desarrollo tecnológico posibilita un funcionamiento simple, rapidez de puesta en régimen y óptima velocidad de producción asegurando máxima eficiencia y fiabilidad.

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