Fabricante: Carpigiani
1Precio: 3.540 €
Descripción:
Es un instrumento indispensable para la preparación de la mezcla en un moderno obrador de heladería.
Sirve para triturar, emulsionar y disolver los ingredientes secos, fibrosos o grasos dentro de un líquido para obtener una mezcla perfectamente homogénea.
El motor de su brazo dispone de velocidad variable y permite hacer movimientos verticales y oscilantes.
Características técnicas:
Turbo emulsor para preparar la mezcla
del helado
Prod. por ciclo: 3 - 15 litros
Potencia: 0,75 Kw
Tensión: 230/50/1
Dimensiones: 450 x 420 x máx. 1150 mm
Modelo:
Turbomix