MC 100 TR

Fabricante: Lamarca

Precio:   €

Descripción:

Mejora la calidad de sus helados. Baja costes y ahorra tiempo.
Reemplaza al homogeneizador a pistón con menor coste.
Reduce el tamaño del glóbulo graso.
Perfecta estabilidad de la mezcla.
Notable mejora de la textura.
Incremento de la viscosidad (cuerpo).
Menor tiempo de maduración.
Mayor brillo y color uniforme.
Elaboración propia de pulpas de fruta.
Integra perfectamente la leche en polvo.

Características técnicas:

Modelo: