MC 100 TR

Fabricant: Lamarca

Preu:   €

Descripció:

Millora la qualitat dels seus gelats. Baixa costos i estalvia temps.
Substitueix a l'homogeneitzadora pistó amb un cost menor.
Redueix el tamany del glòbul gras.
Perfecte estabilitat de la mescla.
Notable millora de la textura.
Increment de la viscositat (cos).
Redueix el temps de maduració.
Millora la brillantor i el color uniforme.
Elaboració pròpia de pulpes de fruita.
Integra perfectament la llet en pols.

Característiques tècniques:

Model: